九産大生が佐伯の食材の新たな可能性を模索

2/19（水）

　令和６年度に九州産業大学と連携し地元食材を使用した新メニュー開発を検討しました。
　今回は、塩熟トマトやかぼすヒラメの生産場所を見学し、市内料理人との新メニュー検討会を行った後、市長へ活動報告が行われました。