“「旨み」を持つ食材を「上手く」活用し、「美味い」塩分控えめの食事＝「うま塩レシピ」”として普及する取り組みを行っています。
ピーマンは加熱することで苦味を減らすことができます。
また、ベーコンをハムに変えてもおいしくいただけます。
春が旬の新玉ネギを使うことで、甘味があって食べやすい野菜ピザです。野菜が苦手なお子さんにもおすすめの一品です。
材料（４人分）
●玉ネギ・・・・・・・・・・・・・・・400ｇ(中２個)
●ベーコン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・36ｇ
●コーン缶・・・・・・・・・・・・・・・・・・・40ｇ
●ピーマン・・・・・・・・・・・・・20ｇ（中１/２個）
●ケチャップ・・・・・・・・・・・・54ｇ（大さじ３）
●ピザ用チーズ・・・・・・・・・・・・48ｇ(大さじ６)
作り方
①玉ネギは１㎝の輪切りにし、耐熱皿に並べ、ラップをして600Wの電子レンジで３分間加熱する。
②ベーコンは１㎝角に切り、ピーマンは輪切りにする。
③①の玉ネギにケチャップをぬり、ベーコン・ピーマン・コーン・ピザ用チーズをのせる。
④トースターで５分程焼く（魚焼きグリルでも焼けます）。
★1人分
エネルギー112kcal
食塩相当量1.0ｇ、食物繊維2.2ｇ、野菜量105ｇ
お問合せ
健康増進課 保健係（ 和楽1階）📞23-4500
ほかにも！
食推さんの「40周年記念レシピ集」をホームページで紹介しています。
詳しくはこちら
