さいきニュース

未利用魚とヒジキを活用してふりかけを開発

6/25(水)

 佐伯豊南高校商業部が㈱山忠、㈱漁村女性グループめばると共同して、未利用魚であるホシザメ・ソウダガツオを原料としたヒジキのふりかけ「ふかちゃん」・「かつおくん」を開発しました。「アレンジレシピもあるので、ぜひ一度手に取ってほしい」と高校生の皆さんからメッセージをいただきました。

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